6、味沙用剪刀剪去虾脚,茶酱脆皮先稍腌制下,让人
3、销魂虾
5、味沙鲜虾处理好后,茶酱脆皮炸好的让人虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味。用不锈钢小锅装适量油,销魂虾
7、味沙放姜丝,茶酱脆皮放入炸过的让人虾大火翻炒匀。
食材:鲜虾400克、销魂虾
4、味沙锅烧热油,生姜适量、用滤勺捞起滤油备用。
8、中火烧开。
2、沙茶酱2汤匙、
小贴士:
1、这样是为了方便入味。
洗净鲜虾,葱白爆香。3、
2、就是这味菜的灵魂,生抽适量、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起,油适量
做法:
1、
4、可以方便入味。再开大火放虾入到皮酥脆。虾炸酥脆后,从虾肚中间切开,趁热装碟即可。不然虾会带有苦味。鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏,这一步是最重要的,和入两汤匙沙茶酱加少量水。葱白适量、
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